龍眼木炭焙煎烏龍20gりゅうがんもくたんばいせんうーろん
¥3,240
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- 詳細情報・淹れ方の目安
龍眼木炭とは、龍眼という果樹から作られた木炭のこと。伐採された樹木は、1年かけて自然乾燥され、その後2カ月かけてゆっくりと炭に仕上げられます。龍眼木炭は長時間に渡って一定温度を維持することが可能で、遠赤外線により茶葉の水分を芯から抜いていくため、仕上がった茶葉は劣化しにくく、龍眼木炭ならではのクリアで甘い香りが茶葉に浸透し、香味に深みを与えます。
やや強めの焙煎による、しっかりした焙香が前面に出た後、フワリと鼻先をかすめる、凝縮感のある甘い香りと、さっぱりとして厚みのある口当たりこそ、龍眼木炭焙煎の面目躍如といったところでしょうか。
DATA
| 6大茶類 | 烏龍茶(青茶) |
|---|---|
| 産地 | (台湾)台湾南投県仁愛郷大同山 |
| 茶樹 | 青心烏龍 |
| 製茶時期 | 2023年10月16日 |
| 内容量 | 20g |
淹れ方の目安
※300mlのポットに対して（茶水が1/3程になりましたらお湯を注ぎ足します）
- 香味の傾向
- 蜜香、厚みのある、焙煎香
茶葉で飲んだらいくらになる？
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台湾では海抜1,000ｍ以上の高地で育った茶葉で作られたお茶は「高山茶」と呼ばれます。台湾における製茶は、今から200年程前、福建省や広東省から台湾に渡ってきた茶農、茶樹、製茶技術が源とされ、現在の台湾茶業は1866年にイギリスの貿易商John Doddが福建省安渓から大量の茶樹の苗を持ち込み台北市近郊に植樹し、大陸から茶師を呼びよせ、大々的に製茶を開始したことに始まります。その後、中国大陸とは異なる、独自の発展を遂げる中、1970年台半ば、新興国の安い茶葉が世界を席巻し、輸出用が振るわなくなった台湾茶が、マーケットを海外から国内へと転じると同時に、品質の向上を図っていこうとする中で、高地に茶園を作り、「高山茶」の生産を始めたのが阿里山の梅山地区で、現在、この“阿里山茶区”と、“梨山茶区”、“杉林渓茶区”が台湾の「3大高山茶区」と呼ばれています。もちろんこれらの地区以外でも、台湾域内には優れた茶を産出する生産区は数多くあり、「大同山茶区」もそのひとつ。南投県仁愛郷７大茶区のひとつに数えられ、「梨山茶区」や「杉林渓茶区」に比べると最高地点の海抜は低いものの、800m～1,500mの間に多くの茶園が分布し、ブランディング的にはまだ弱いものの、その実力はすでに多くのお茶好きが知るところになっています。
よくある質問
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有料で承ります。ラッピングしたい商品のページで、ギフト箱、ギフトバッグの□に✔をいれてから、カートに追加してください。
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複数の商品をまとめてラッピングはできますか
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出てきた欄に、ラッピングの必要な商品をご入力ください。
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(例2)阿里山高山茶、チャトル
※複数まとめてラッピングをご希望の場合は、どれか一つの商品にラッピング指定をご入力ください。
※それぞれの商品に✔を入れると、ラッピング代が複数計算されて請求されますので、ご注意ください。
※カートページでラッピングの欄を削除してしまうとラッピングができません。ラッピングご希望の場合は削除しないでください。
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※一部の茶葉にご利用いただけます。
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※商品が8500円以上(税込)の場合、弊社で送料を負担させていただきます。（但し、北海道・九州300円、沖縄は1,000円ご負担いただきます。）
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・土日祝日の発送はございません。お届けがお届け希望日に間に合わない場合は、メールにてご連絡いたします。
※ご注文内容に不備のある場合、大口のご注文の場合、交通事情
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ネコポス：指定は承れません。日時指定をされた場合、その指定は解除いたします。
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